会員数 3,007 団体
分科会
食品ロス削減分科会「ZERO FOOD WASTE」
主な取組みゴール
1設立趣旨
日本の食品ロス量は、年間で643万トン（※1）。世界全体の食料援助量約380万トン（※2）に対して約1.7倍である。食品ロスは資源の無駄になるだけではなく、環境負荷や経済的損失にも繋がる。食品ロス削減はもちろんのこと食品廃棄物全般の削減（ZERO FOOD WASTE）に向けて、食に関わる企業や生産者、行政、教育関係者が削減方法を考え、取組んでいく分科会を創設する。
※1農林水産省及び環境省「平成28年度推計」の資料
※2国連世界食糧計画（WFP）による平成29年度食糧援助量に基づく
2主たる活動内容
1. 食品ロス削減の推進
- 食品ロス削減の手法を分科会会員同士で学び合い、共同研究・実施等を行う。
- 調査・分析をし、現状の食品ロスの数値化を行う。
- 食品ロス削減目標を立て、食品ロス削減に取り組む。
- 削減目標の結果を検証し、評価する。
2. 食品ロス削減に関する地域社会への発信
- 将来世代である子ども達を含む、地域・社会等に対して、食品ロス削減への啓発活動を行う。
- 食品ロス削減に向けてひとりひとりが意識し、削減への活動を主体的に取り組める機会を創設する。
3設立・運営主体
特定非営利活動法人 Deep People
4対象団体
関西SDGsプラットフォームに所属する食品メーカー、物流、流通、小売店、飲食店、生産者、教育関係者、消費者、行政、メディア等
5今後の予定
- 2022年1月29日まで「飲食店フードレスキューレシピ受付中」
- 2022年2月 業界を超えたイノベーション会議 4回目
6ご参加お申し込み方法
1. 既に関西SDGsプラットフォームの会員である場合
下記お問い合わせ先までご連絡ください。
2. まだ関西SDGsプラットフォームの会員でない場合
プラットフォームご参加のお申込みからお申し込みをお願いいたします。
最下欄の分科会へのご参加申し込みの欄にチェックを入れて、プラットフォーム事務局にご提出ください。
（本分科会は参加費をいただき、運営しております。詳しくはお問合せ下さい。）
7ウェブサイト
8お問い合わせ先
食品ロス削減分科会「ZERO FOOD WASTE」
http://www.zerofoodwaste.jp/
MAIL:info@zerofoodwaste.jp
TEL：06-6479-1351
FAX：06-6447-7792
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